A cosa fa bene il vino rosso e perché?

A cosa fa bene il vino rosso e perché?

Gli antichi greci consideravano il vino una bevanda sacra, ripresa dagli abitanti di Roma che ne modificarono la composizione con l’aggiunta di acqua di mare. Essi sostenevano che questa bevanda avesse delle particolari proprietà utili alla digestione.  Il vino...
Come abbinare i vini con i piatti del ristorante.

Come abbinare i vini con i piatti del ristorante.

Abbinare i vini con i piatti è un’arte che può fare la differenza tra una cena mediocre e un’esperienza gastronomica indimenticabile. Il vino giusto può esaltare i sapori del cibo, mentre quello sbagliato può mascherarli o addirittura contrastarli. Ecco...