Benvenuto a Vin Bistrot Moncalieri
Il Ristorante con Cantina Piemontese
Scopri le nuove proposte del nostro menù
La Carbonara di Moncalieri
Dalla creatività dello Chef Fabrizio nasce una reinterpretazione in chiave piemontese di uno dei grandi classici della cucina italiana.
Realizzata in collaborazione con il Salumificio “Del Castello” di Rivis, questa versione della carbonara valorizza il lardo di Moncalieri, ingrediente protagonista di un piatto ricco di carattere, ma studiato per mantenere un perfetto equilibrio di sapori.
La Carbonara di Moncalieri è disponibile sia a pranzo che a cena. Venite a scoprirla insieme alle altre proposte della nostra cucina.
CHI SIAMO
VIN BISTROT – CUCINA PIEMONTESE
Al Vin Bistrot di Moncalieri, ogni piatto nasce dall’incontro tra passione, territorio e ricerca. La nostra cucina prende ispirazione dalla tradizione piemontese e la interpreta con un approccio personale, valorizzando ingredienti selezionati e le eccellenze enologiche del Piemonte.
Ogni giorno Fabrizio e il suo team lavorano con entusiasmo per proporre agli ospiti sapori autentici, abbinamenti ricercati e un’accoglienza attenta e genuina.
In un ambiente intimo e ricco di carattere, vi aspettiamo per condividere una tavola fatta di buon cibo, vini del territorio e momenti da ricordare.
Sapori autentici della tradizione piemontese
Il territorio piemontese protagonista
Selezioniamo con cura ingredienti e specialità del territorio piemontese, privilegiando prodotti locali e materie prime di qualità. Una scelta che ci permette di portare in tavola sapori autentici, freschi e legati alla nostra terra.
Ristorante gourmet con menù degustazione
Prodotti a km zero, materie prime sapientemente scelte su territorio piemontese.
I nostri menù
I NOSTRI PREMI
Siamo orgogliosi di essere stati premiati e riconosciuti da due prestigiosi punti di riferimento nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione
Vin Bistrot tra le eccellenze premiate da Tripadvisor
l Ristorante Vin Bistrot è stato inserito tra le realtà più apprezzate su Tripadvisor, ottenendo il Travellers’ Choice Award e distinguendosi tra il 10% delle strutture meglio valutate sulla piattaforma.
Un riconoscimento che premia l’impegno quotidiano del nostro team e la volontà di offrire a ogni ospite una cucina di qualità, un’accoglienza attenta e un’esperienza da ricordare.
Vin Bistrot e Gambero Rosso
Per il secondo anno consecutivo, Vin Bistrot è presente nella Guida Gambero Rosso 2026, con il prestigioso riconoscimento di una Forchetta su tre.
Un premio alla nostra cucina, al nostro team e alla fiducia dei nostri ospiti.
Vin Bistrot nel Golosario 2026 di Paolo Massobrio
Siamo felici di annunciare un importante riconoscimento: Vin Bistrot è entrato a far parte del Golosario 2026, la rinomata guida gastronomica firmata da Paolo Massobrio, che ogni anno valorizza e racconta alcune delle realtà più interessanti della cucina italiana.
Questo traguardo rappresenta per noi un prezioso riconoscimento del lavoro che portiamo avanti ogni giorno, con passione, attenzione alla qualità e un forte legame con il territorio piemontese. Una cucina autentica, costruita attraverso la ricerca delle migliori materie prime e il rispetto delle tradizioni.
Essere stati selezionati dal Golosario è motivo di grande soddisfazione e ci incoraggia a proseguire il nostro percorso con lo stesso entusiasmo, continuando a evolvere senza perdere di vista i valori e le radici che ci contraddistinguono.
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