Degustazione
VIN BISTROT – menù degustazione
Scopri il nostro menù degustazione
Immergiti in un’esperienza culinaria unica con la nostra selezione di degustazione cibo-vino. La nostra offerta di degustazione ti permette di esplorare una varietà di piatti deliziosi, accuratamente abbinati a vini pregiati. Scegli tra diverse combinazioni di sapori, dalle ricette più tradizionali a quelle più innovative, tutte preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Per completare la tua esperienza gastronomica il menù propone anche la possibilità di gustare una selezione di formaggi. Vieni a scoprire l’arte della buona cucina al Vin Bistrot. Il menù sarà disponibile dal mercoledì al venerdì a cena, sabato tutto il giorno e domenica a pranzo.
Degustazione
Vegetariano
Abbinamento cibo-vino
Menù degustazione
Uovo poche, spuma di patate, bocconcini di filetto aromatizzati al tartufo e olio al prezzemolo
Vitello tonnato salsa all’antica ricetta, polvere di capperi, carote e demiglass di vitello
Risotto, fieno, cervo, Barbaresco
Risotto, brodo di fieno, filetto di cervo e riduzione al Barbaresco
